บัวสาย

ชื่อพื้นเมือง : สัตตบรรณ สัตตบุษย์ ปริก ป้าน ป้านแดง บัวแดง บัวสายสีชมพู รัตอุบล เศวตอุบล สายบัว บัวกินสาย บัวขม บัวขี้แพะ จงกลนี

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Nymphaea pubescens Willd.

ชื่อวงศ์ : NYMPHAEACEAE

ชื่อสามัญ : Red indian water lily

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

ไม้โผล่เหนือน้ำ อายุหลายปี จัดอยู่ในกลุ่มอุบลชาติ ลำต้นมีทั้งที่เป็นเหง้าสั้นๆ อยู่ใต้ดิน

ใบ (Foliage) : ใบเดี่ยว เรียงสลับ ใบรูปไข่ค่อนช้างกลม ขนาด 25-30 เซนติเมตร ฐานใบหยักเว้าลึก ขอบใบจักเป็นฟันเลื่อยใหญ่ หูใบเปิด ผิวใบด้านบนเรียบเป็นมันใบอ่อนสีแดงเลือดหมู ใบแก่มีสีเขียว ผิวใบด้านล่างถ้าเป็นใบอ่อนสีม่วง ใบแก่มีสีน้ำตาลมีขนนุ่มๆ เส้นใบใหญ่นูน ก้านใบสีน้ำตาล ยาวเท่าระดับน้ำ

ที่ส่งแผ่นใบขึ้นมาลอยเรียงเป็นวงที่ผิวน้ำ

ดอก (Flower) : สีม่วงแดง ชมพู ชาว ออกเป็นดอกเดี่ยวจากเหง้า ก้านดอกสีน้ำตาลอวบกลมส่งดอกขึ้นลอยที่ผิวน้ำ กลีบเลี้ยง 4 กลีบ สีเขียวเหลือบน้ำตาลแดง ดอกรูปครึ่งวงกลมถึงค่อนข้างกลม กลีบดอกจำนวนมาก

เรียงซ้อนกันหลายชั้น เกสรเพศผู้สีเหลืองหรือสีตามกลีบดอกจำนวนมาก ลักษณะเป็นแผ่นแบน มีอับเรณูเป็นร่องขนานตามความยาว รังไข่ขนาดใหญ่ติดกับชั้นของกลีบดอก เกสรเพศเมียติดกับรังไข่ด้านบนตามแนวรัศมี ก้านดอกสีน้ำตาล ดอกบานช่วงใกล้ค่ำถึงตอนสายของวันรุ่งขึ้น ดอกบานเต็มที่กว้าง 15-20 เซนติเมตรมีหลายพันธุ์มีชื่อเรียกต่างกันไปตามสีของดอก คือ ดอกสีขาวเรียก โกมุท กมุท กุมุท เศวตอุบล ดอกสีชมพูเรียก ลินจง ดอกสีม่วงแดงเรียก สัตตบรรณ รัตตอุบล

ประโยชน์ / สรรพคุณ : ก้านดอก ลอกผิวที่หุ้มรับประทานสดเป็นผักร่วมกับน้ำพริก หรือนำไปปรุงอาหาร เช่น ผัด แกง กะทิ แกงส้ม เป็นต้น ใช้ปลูกประดับสระน้ำธรรมชาติ บัวสายมีรสจืด เย็น ช่วยบรรเทาความร้อนในร่างกาย

ถิ่นกำเนิด : เขตที่ราบลุ่มของทวีปเอเชีย ซึ่งรวมถึงประเทศไทยด้วย

การกระจายพันธุ์ : เขตที่ราบลุ่มเขตร้อน

การกระจายพันธุ์ในประเทศไทย : พบทั่วไปทุกภาค

สภาพนิเวศน์ : ขึ้นในดินเหนียวที่มีอินทรีย์วัตถุสูง เจริญได้ดีในระดับน้ำลึก 0.30-1 เมตร ความชื้นสูง มีแดดครึ่งวันถึงเต็มวัน

เวลาออกดอก : ตลอดปี

เวลาออกผล :

การขยายพันธุ์ : เมล็ด เหง้า

ความเกี่ยวข้องกับประเพณี วัฒนธรรม ความเชื่อ ฯลฯ :

สถานที่พบในโรงเรียน : คูบัวตึกศิลปะ

อ้างอิง :

http://agkc.lib.ku.ac.th/plantwebsite/webpage/WaterPlants/บัวสาย.html

http://scratchpad.wikia.com/wiki/บัวสาย

http://www.doctor.or.th/article/detail/3874